在乡村振兴战略全面推进、农业现代化加速转型的时代浪潮中，粤北连州以一棵菜心为支点，撬动了一场从传统种植到全产业链升级的深刻变革。谁能想到，这颗扎根高寒山区的寻常蔬菜，如今已成长为综合产值19.1亿元的特色支柱产业，用数据书写着“小产品撬动大市场”的发展奇迹。从2021年的6万亩种植面积跃升，不仅勾勒出连州菜心的产业蝶变轨迹，更印证了工业化思维赋能传统农业的实践力量。

这一蝶变的核心，是打破“面朝黄土背朝天”的传统农业桎梏，以工业化理念重构产业生态。早在2018年，连州便率先启动省级现代农业产业园创建，构建起“科研+育苗+种植+加工+销售”的全链条发展模式。如今，标准化生产示范基地、高标准育苗育种基地及农事服务中心联动发力，“连心1号”等优质品种全面推广，《连州菜心生产技术规程》的出台更实现了种植、管理、采收、包装全流程的标准化管控。12个乡镇形成规模化种植集群，2024年产量达23.99万吨，13万亩核心种植区纳入大数据实时监测体系，37家规模企业、28家合作社实现规范化运营，让“靠天吃饭”的传统农业转向“靠科技增效”的现代农业，为山区农业工业化提供了可复制的实践样本。

产业兴则乡村兴，农民富则根基稳。作为清远百亿级农业产业集群的中坚力量，连州菜心的发展红利正持续惠及万千农户。随着16家省级、22家清远市级农业龙头企业不断发展壮大，农民专业合作示范社遍地开花，“企业+合作社+农户”的利益联结机制愈发紧密，形成了产业抱团发展、农户共享成果的良性循环。品牌建设的持续发力更让产业价值不断攀升，从斩获中国首届县域品牌擂台赛铜奖，到拿下国家农产品地理标志登记保护与地理标志保护产品双重认证，连州菜心的品牌影响力与市场竞争力持续增强，成为粤北山区特色产业高质量发展的闪亮名片。

从一棵菜心到百亿级产业集群，连州的实践不仅破解了山区农业“小散弱”的发展困境，更诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念。这场产业蝶变，既是传统农业向现代化、工业化转型的生动缩影，更是乡村振兴战略在粤北大地的鲜活实践，为全国山区特色农业发展提供了宝贵经验，也为农业现代化与共同富裕的道路探索写下了精彩注脚。

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