1、小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。

(资料图片仅供参考)

2、2、小米富含维生素B1，营养价值较高。

3、尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。

4、5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。

5、3、小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。

6、4、小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

7、用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

8、小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

9、小米做成粥后容易消化，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，非常适合夜晚易失眠的人食用。

10、扩展资料：小米的保存方法：通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。

11、储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

12、2、储藏前应去除糠杂。

13、3、藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。

14、4、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。

15、在容器内放1袋新花椒即可防虫。

16、参考资料来源：人民网—小米粥怎么煮营养更丰富。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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